La Casa Iberica Blog — Jamón Iberico

Il Jamón Iberico è un tipo di prosciutto spagnolo stagionato ottenuto dal maiale nero iberico. È apprezzato per il suo sapore intenso, la consistenza piacevole e l’aroma invitante. Il Jamón Iberico è una prelibatezza gastronomica che viene tipicamente gustata a fette sottili, da sola, o come parte di un piatto di tapas.Esistono diversi tipi di Jamón Iberico, tra questi ci sono il Jamón Iberico Bellota e il Jamón Iberico Cebo. Entrambi sono prodotti con la stessa razza di maiali neri iberici, ma la differenza tra i due tipi di prosciutto sta nel modo in cui vengono allevati e stagionati. In...

Le crocchette di Jamon Iberico spagnolo sono una preparazione tipica del sud della Spagna. Il loro sapore è delicato ma saporito, e il gusto deriva dal famoso prosciutto Jamon Iberico. Scopri la ricetta completa.