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Ho comprato, da regalare, una spalla pata negra più un supporto in legno più un coltello per pata negra. La scatola è arrivata tutta re-impacchettata da DHL e mancava il coltello. Ho chiesto subito il rimborso e nessuno mi ha risposto. Impossibile parlare a voce con Customer Service.
Buon prodotto, la prossima volta proverò il prosciutto in quanto la spalla è difficile da disossare… per fortuna che avevamo il macellaio!
Il prosciutto praticamente inizia quando si arriva quasi all’ osso… tra l’altro non rispondono neanche all’e-mail.. soldi buttati
Wonderfull!!! I would like to buy another one
Prosciutto salato e con una grande percentuale di grasso soprattutto nella parte superiore dove finisce l’osso della spalla. Non lo ricomprerei
Intero – circa 6 kg.
L’autentica spalla di suino, ottenuta dalla migliore carne di maiale nutrito esclusivamente con ghiande (Bellota 100%). Il prodotto si presenta intero, circa 6 kg.
La spalla del maiale iberico è un prodotto di eccezionale qualità e per tanti anche più saporito rispetto al prosciutto è però meno conveniente in rapporto alla quantità prezzo, poiché un tagliatore professionista riesce a tirare fuori della spalla una utilità massima del 40% del totale del peso della spalla. È inoltre molto importante sapere che è più difficile tagliare la spalla piuttosto che il prosciutto.
INGREDIENTI
Spalla di suino Iberico, sale marino e zucchero.
STAGIONATURA
Più di 48 mesi di stagionatura naturale.
FORMATO
1 spalla intera di circa 6 kg.
CONSERVAZIONE
Conservare il prodotto in un luogo asciutto a temperatura ambiente (circa 20º - 28ºC).
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