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L’autentico Lomo iberico di cebo de campo, dove il maiale è stato allevato libero nel campo, senza conservanti o additivi, presentato intero in buste sottovuoto.
INGREDIENTI
Lonza di maiale, sale marino, paprika, aglio e zucchero.
STAGIONATURA
Il Lomo subisce un processo di stagionatura naturale di oltre 6 mesi.
FORMATO
Unita intera di Lomo 0,8kg – 1kg confezionato sottovuoto.
CONSERVAZIONE
Il Lombo deve essere conservato ad una temperatura compresa tra 4 e 10 ºC.
PREPARAZIONE
Si consiglia di prendere il lomo dal frigo 1 ora prima di servirlo per poterne apprezzare a pieno l’aroma e il sapore.
CONSUMO
Per gustare al meglio il nostro Lomo iberico, si consiglia di consumare a temperatura ambiente.
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