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Intero – di circa 2,2kg
L’autentica spalla disossata di cebo de campo, ottenuta dalla migliore carne di maiale allevato libero per il campo. Il prodotto si presenta intero, di circa 2,5 kg.
INGREDIENTI
Spalla di suino Iberico, sale marino e zucchero.
STAGIONATURA
Più di 24mesi di stagionatura naturale.
FORMATO
1 spalla intera, di circa 2,2kg
CONSERVAZIONE
Mantenere in un luogo fresco e asciutto.
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